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12/15（金）18：25 3割の入り メニュー表を見ると、ラーメン類はランチメニューの分類だったが、夜も頼めるということで標記を注文。鶏白湯でも、半濁ほどの濃さで、清湯と一般的にイメージする鶏白湯との中間的なスープ。とろみはほぼなく、さらりとした粘度で、鶏のコクはそれなりにあり、穏やかに広がる。油脂感低く塩分濃度は適度。麺は中細ストレート。つるっとした滑らかな表面でのど越しの良いもの。歯ごたえは適度。具は、メニュー名通り、刻み葱。白髪葱。鶏肉は小ぶりのものが数切れ。柔らかくなかなかおいしかった。優し気な味わいで、清湯と白湯の中間的な濃度の一杯だった。
こんにちはです。 なかなか良さげな鶏白湯系ですね～ しかし、お値段の割に見た目が少し寂しいかも・・・
甚平さん、おはようございます！ たしかに見た目がちょっと寂しいですね。大きめの鶏チャーシューあたりほしいです。
なまえ
kamepi-
足軽
たける(喫煙者)
80点
80点
75点
75点
80点
メニュー表を見ると、ラーメン類はランチメニューの分類だったが、夜も頼めるということで標記を注文。
鶏白湯でも、半濁ほどの濃さで、清湯と一般的にイメージする鶏白湯との中間的なスープ。とろみはほぼなく、さらりとした粘度で、鶏のコクはそれなりにあり、穏やかに広がる。油脂感低く塩分濃度は適度。
麺は中細ストレート。つるっとした滑らかな表面でのど越しの良いもの。
歯ごたえは適度。具は、メニュー名通り、刻み葱。白髪葱。鶏肉は小ぶりのものが数切れ。柔らかくなかなかおいしかった。
優し気な味わいで、清湯と白湯の中間的な濃度の一杯だった。