【店名】　　　　　　　　　　　　　一正家　柳津店

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　岐阜市

【営業時間】　　　　　　　　　　　　　11時～23時

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　火曜日

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　？

【メニュー】　　　　　　　　　　豚骨塩ラーメン(うずら付き)

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　900円

【2023年合計金額】　　　　　　　　　　110760円　　

【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　塩豚骨

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　中太麺

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　68点

【感想】

2023年115軒目は、〝一正家　柳津店〟。

約2年4ヶ月前に〝岐阜駅前店〟は1度行きましたが、〝柳津店〟は初めて。

恐らく、メニュー構成は同じなので、今回は〝塩豚骨〟を選択。

普段は味玉だが、家系の場合は〝うずら〟推し。

各調整は全て普通。

何事も普通が一番。

思ったよりも?油の量は多めの印象だが、程良いクリーミーな口当たりだが、思いの他

スープ全体は軽め。

豚骨の旨味は有るし、塩加減も良好。

麺は、短めの〝中太麺ちぢれ〟かな?

麺とスープの絡み具合も良好。

家系を謳う店も多くなった近年ですが、まあ～ほぼ〝差〟は感じない。

気分次第・道沿いに入りやすいと思えば立ち寄る感覚かな?