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話題のお店、千束の北越に初めて行って参りました。しかし、かなり不便な場所なんで、雨じゃない日に自転車じゃないと行けないですなぁ・・・。頼んだのは北越ら～めん700円。麺は、ちと茹で足りないのか最初は少し固め、だんだんいい塩梅になります。量はやや少なめ。スープは、豚骨魚介とお見受けしましたが、複雑な味ですが、なかなかいいバランスです。具は、柔らかくて秀逸なチャーシュー１枚、もやし、シナチク、海苔、刻みネギ少々、まずまず。ということで、他のメニューも試してみたくなる美味しい一杯でした。
舌待恋軒
舌待恋軒
クマゴロウ（下戸・嫌煙者）
まるゆ
＆Y1C
頼んだのは北越ら～めん700円。
麺は、ちと茹で足りないのか最初は少し固め、だんだんいい塩梅になります。量はやや少なめ。
スープは、豚骨魚介とお見受けしましたが、複雑な味ですが、なかなかいいバランスです。
具は、柔らかくて秀逸なチャーシュー１枚、もやし、シナチク、海苔、刻みネギ少々、まずまず。
ということで、他のメニューも試してみたくなる美味しい一杯でした。