・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：札幌市営地下鉄南北線北３４条駅の南、「西４丁目通」沿いの「のりたマンション」の１階にある。
・店の外観：ひさしの下に赤い格子がある外観、白色の地に黒色文字の看板、赤色の地に白抜きのウサギの絵、赤色の暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンター・座敷で約１０席ほどあり。
・客数　　：朝飯時、自分以外６人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：中華そば（７５０円）
・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。
・具　　　：豚叉焼（１枚）、太メンマ、ウサギの切り抜きニンジン、斜め切りネギ。
・麺　　　：細、断面は正方形、白色、軽い縮れ、モチモチシコシコした食感。
・スープ　：油がキラキラ浮いた少し濁りのある赤色みがかった茶色。食ってみると、醤油味。出汁のベースは魚介っぽいがガツガツしていなくてやさしくじんわり染み入りイイ感じ。朝ラーにピッタリ。
・その他　：
堪能した。