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「The 鶏そば」@月よみ鶏そばの写真嫁さんの実家に帰省の際、バスの時間までに余裕があり、おやつで1杯です。
入店は15時10分頃。お客さんの入は8割ほど。鶏白湯のお店です。店内に入り2人がけのテーブルに着席。表題を口頭発注。店内からの霧島連山の眺望が雄大。
そして5分ほどで着丼。ビジュアルは泡立ちタイプでねぎ千切りの他には何も確認できず、眺望は悪いです。
まずはスープをひと口。想定よりシャバ系な白湯。ミルクコンソメの様な風味で、おいしいです。箸を沈めてつかんだ麺は全粒粉の細麺。噛み応えも良く、小麦の風味もありグッド。その他、鶏チャーシューが2枚。しっとりジューシー。半分ほど食べ進めたところで、白トリュフオイルを回し入れ味変。風味が変わり、飽きずに完飲完食。おいしかったです。ごちそうさまでした。

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