12月28日(木)の18時ちょっと前に初訪問。
カウンター席10席のみの狭めな店内に先客は3人組、後客が4人組。
注文は旨辛味噌タンメンの1辛1050円(辛さは1UPごとに50円増し)にBセット(半餃子＋半チャーハン)550円。
およそ10分程で着丼。見た目はさほど辛くもなさそうだがとても美味そうだ。
まずスープ。とても熱いがやはりさほど辛さを感じない。でもしっかりした自家製の味噌の風味と炒め野菜の香ばしさが混じり合い濃厚で美味い❗️少し野菜を口にするとこれまた見た目以上にシャキシャキ感を残しつつ、優しい味付けがこの味噌ラーメンによく合う。そして麺にいってみると、箸を差し込むだけでぬめり感があるのがわかる。う〜ん思いの外軟らかい。後で妻と娘にに聞いてみたが2人のはそんな事はなかったとの事。でも美味しい麺であり、この味噌スープとの相性も良いと思う。そしてこの麺をさぐって行くうちに辣油らしき辛さの根源が見えてきた。麺に赤みを纏った部分が出てきて、これをスープに馴染ませて食べると辛い！。あー本体はここにいたのか！？多分花椒だと思うが遅れてくるしびれも舌に感じる。この辛味の根源を混ぜ合わせると、自分にとっては結構な辛さとなった。寒い夜でも額から汗が滲み出てくる。あ〜でも美味い味噌ラーメンだ。途中卓上のニンニクペーストを投入し、全くもって自分好みの味噌ラーメンとなり完食となった。もし麺の湯で加減が良ければ自分にとって83点以上だったのは間違いない。
厨房内は店主とお孫さんか？2人で切り盛り。お孫さんらしき女の子もハキハキとしっかり仕事しています。店主との会話から二組の家族連れのお客さんも常連さんのようだった。

前から訪れたいとは思っていたが、今後のリピートは間違いない。店から少し離れた所にある3台分の駐車場も助かる。
多分立地があまり良くないので知る人ぞ知るお店なんだろう。でも勝手ながらあまり混んで欲しくないと思わせてくれる。