12月29日の関大前駅…
結構関大の学生さん歩いてる！
関大生さんは真面目でお勉強好きなのかね〜？
まさか出席不足で補講受けてたり、後期試験落として追試とか…失礼しました（笑）

麺屋こころは、名古屋発祥の麺屋はなびさんが唯一暖簾分けしたお店なんだよね。
東京蒲田のガード下にも（確か本店）あって、ちょいちょい通ってた…今は長男が通ってます（笑）

本家台湾まぜそば！
旨辛ミンチと卵黄が食欲をそそります😍

玉ねぎ星人の私はトッピングで玉ねぎ追加😇
よ〜く混ぜ混ぜして頂きます！

麺はテボで湯掻いてるんだけど、湯切りはスリコギのような棍棒を回して余分な水分を飛ばしてる。
極太の縮れ麺は太陽食品製の「麺彩物語」。
小麦の香り、コシの素晴らしい麺です！
太麺好きは絶対にツボります（笑）
麺も良くて湯ぎりも丁寧な分、うまうまです💕
タレは３種類をブレンドしてて、甘すぎないので私の好みです♪
旨辛肉ミンチ、玉ねぎ、卵黄、青ネギ、ニンニク、焼き海苔、節粉、ニラが渾然一体となってまさにカオス状態😳💞
（トッピングはお好みで抜きも出来ますよ）

後半は卓上のこんぶ酢を回し掛けて頂き、麺が無くなったら追い飯（無料）をコールします。
残ったタレを絡めて…あ〜幸せ🥰
栄養補給満タン⛽️ばっちし✨なのだ！

年内は明日まで。
う〜ん💦…明日は仲良しさんと約束あるんで年明けにしよう。

ご馳走さまでした。

2023年ラストラーメンはあそこにしよう‼️