今日の大阪はたぶん夏日（25℃以上）だろうな！
暑いんでつけ麺かまぜそばが恋しくなる。
つい最近までは『寒い日は味噌ラーメンに限る！』なんて言ってたのに、巡る季節は早いんだよね😆

入店するといつもの店長さんが『らっしゃい！』
こういう時は東京言葉が気持ち良い！
前客１名様、表題オーダー後、カウンター着席。
でもって、ボーッとしてた。
このラーメン待ちのボーッとって最高だよね！
悩むでもなく考えるでもなく…無我（笑）

そうこうしてるとお揃いチームジャージの３人娘がご来店！
練習上がりかな？３人中２人がニンニク入りを注文してる…この後、おデートの約束はなさそう？🤗
青春はニンニクだ！（笑）
…自販機に釣り銭の忘れ物があったらしい。
『シャチョー、小銭忘れてるって言ってるよ』と店長さんが私に…私、別にシャチョーさんじゃないんだけどね🤣…転職してなんもせんむ（専務）を狙ってるけど（笑）
つい反射的に『ありがとう』と、つい３人娘に言っちゃったけど、よく考えると自販機には、お気に入り💕のコインケースで小銭も丁度入れたはずなんで、店長さんに戻したよ（笑）
いかんな〜年寄りあるあるで😅

さて台湾まぜそば！
さすが美しく麺顔…絵心あるよね！
もっちり熱々の太麺をえいやっ！天地返しでかんまして、いたんきやーす❣️
小麦感溢れる太麺と、旨辛肉ミンチ、葱、ニラ、刻み海苔、玉葱、卵黄、ニンニク、魚粉が渾然一体、カオスになり、忘我の境地でズルズル啜る。
後半は卓上の昆布酢を回しかけて、ラストは追飯で締める！
さすがに大盛と追飯で大満足😆

名古屋って実は発酵調味料が旨い。
イチビキ醤油、カゴメソース、あと八丁味噌。
濃口はほんと良いよね！

ご馳走さまでした。