お目当ての店が休みのようなのでこちらで今日のお昼です。

まだ未食のみそラーメンを注文。混んでいる割には思ったより早く着丼。

う～ん、見た目モヤシ・ニンジン・ニラ・メンマ・ワカメ・コーンが乗ったドノーマルな感じ。残念なのはワカメより引き肉が入っていたほうが良いんですけどね。

スープを飲んでやっぱり超スタンダードな味噌ラーメンです。

野菜をいためてスープを入れ出汁を取り、それを味噌で溶く作り方みたい。それが嬉しい。甘味が強くないし、塩っ辛さも抑えてあり粒が結構残っているのでこうじ味噌系かな。

特徴ないあっさりした味噌味だけど、ホントは味噌には中太位が良いんですが、ここのやや縮れ細麺でも質感が良く自分の好みとして味噌に合ってるかな。

奥深き味のラーメンが多い中、こんなシンプルな味噌も悪くない。というか原点を知るべしといった一品かも。ラーメンもスタンダードだったし、ラーメンの教科書みたいな店です。

スタンダードなのも良いけど、刺激を求めてラー油と一味を多めに入れたら、何ということでしょう！旨味が増しました💛
そこへニンニクも入れたいけど、こちらには置いていないのでまぁいぃっか。最近ニンニク食べ過ぎなのか歩くたび屁をこきながら歩いているし。

コチラのメニューで夏季メニューを除いて16種類あるうち8種類制覇しています。こうなると残りを制覇せねば......。頑張りましょう。ごちそうさま。



今の会社で初の３連休。しかもこの時期。明日の大晦日も休み......。やっている♨は知っているけど、🍜は何処でやっているかな？