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地元のラーメン屋なのでたまに行きます。昼時や夕食時は何時も混んでいて、結構時間がかかります。ただ、行列ができて云々というよりは客の回転が悪いだけの感じです。肝心のラーメンはスープは結構いけます。しっかりした味で、飽きが来ません。麺の固さにばらつきがあります。固い時と軟い時がはっきり分かれます。具の野菜は歯ごたえはいいのですが、甘味が無いのと少し苦みと土臭さがあります。この苦みと土臭さは何時も感じるので、具材というよりは調理方法に問題があるのかもしれません。この野菜の欠点が改善されれば、かなり良くなるのですが．．
がうちょ
ともひ２
マサキング
ぺろられ
ratomen
地元のラーメン屋なのでたまに行きます。
昼時や夕食時は何時も混んでいて、結構時間がかかります。
ただ、行列ができて云々というよりは客の回転が悪いだけの感じです。
肝心のラーメンはスープは結構いけます。しっかりした味で、飽きが来ません。
麺の固さにばらつきがあります。
固い時と軟い時がはっきり分かれます。
具の野菜は歯ごたえはいいのですが、甘味が無いのと
少し苦みと土臭さがあります。
この苦みと土臭さは何時も感じるので、具材というよりは調理方法に
問題があるのかもしれません。
この野菜の欠点が改善されれば、かなり良くなるのですが．．