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本日は(珍来(草加西口店))さんに、
お邪魔させて頂きました〜！^_^
お昼時12時前位に到着〜、早速入店〜
おっ邪魔っしま〜す。^o^
で1人掛け？のテーブル席に着席後メニューを見て👀(海老そばor広東麺)で少々悩み🤔(海老そば)を(麺やわらか目)でお願いしました〜…….で(ゆで卵)をムキムキしながらワクワク待ち(麺待ち)数分で、ご対麺〜！
お.い.し.そ〜！(*'▽'*)

私、難しいことは、わかりません。
味は私の個人的な感想です。

では(ゆで卵)を乗せて、いっただっきま〜す。^ ^
まずスープを一口……ニコリ！(o^^o)
やっぱり塩の様ですね〜😊個人的に大好きな広東麺やモヤシそば等あんかけスタイルは醤油スープが多いと思うのですが？🤔コチラはチョッピリ珍しい(塩)…まさに(塩広東麺)と言った感じで、これは塩ラーメン好きにはとても嬉しいですね！٩( ᐛ )و
お味の方も良〜お味でカエシとのバランスも良く塩加減も私にはとても良〜感じでトロリとした舌触りの中に野菜の旨味も感じられる様な、優しいお味のアツアツあんかけ塩スープ〜！ 美味し〜(๑ᴖ◡ᴖ๑)

麺は中太位？の縮れ麺で、多分？🤔
(珍來 総本店(八潮ドライブイン店))さんの製麺所で作られている麺でしょうか？🤔この麺、私好みの大好きな麺でチョッピリ短めで食べやすくツルッとして、モチッとして喉越し食感共に良くスープの相性も良い感じでした〜😊👍

トッピングと言うか？具材は！
数種類の野菜、海老、キクラゲ！
これらの具材達もトロミのある熱々スープと珍来さんの自家製麺と良〜く合い…….ま.い.う〜！(๑>◡<๑)でした〜！
特に、このラーメンの題名にもなっている主役的な海老🦞ちゃんはプリンッ♪としたとても良い食感で美味しかったです(o^^o)

中盤から終盤に卓上の(ブラックペッパー&ラー油)をパラパラ〜♪チョッピリ味変〜😁これも良〜感じで、あいますね〜…….うまっ！(๑˃̵ᴗ˂̵)
で、あっと言う間にペロリと完食〜！

あ〜！ お腹まんぷく満足満足でした〜！
ごちそうさまでした〜。( ◠‿◠ )