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初訪です前から気になっていましたが近くまで来たので訪問しました中華そばスープは鶏ガラを軸に豚等さまざま旨味を感じられます。麺は細麺ストレート。ちょい硬めの茹で加減でスープとの相性は良いです具材は、メンマ、ネギ、バラチャーシュー、ナルト、海苔。メンマは食感は良かったのですがちょっと味付けが強いと思いました。ネギは小さな短冊切りで食感がよいアクセント。チャーシューは味付けは良いものの肉の部分のパサつきが強くて残念って感じでした。ナルトは既製品だと思いますが食感がほぼスポンジちょっと醤油が濃いかなぁと。好みの問題かも知れませんが私は苦手ですね
勘吉
さぴお
消防士の趣味はラーメン
かずんこ
ヤマタカ
シャカモケ
前から気になっていましたが近くまで来たので訪問しました
中華そば
スープは鶏ガラを軸に豚等さまざま旨味を感じられます。
麺は細麺ストレート。ちょい硬めの茹で加減でスープとの相性は良いです
具材は、メンマ、ネギ、バラチャーシュー、ナルト、海苔。メンマは食感は良かったのですがちょっと味付けが強いと思いました。ネギは小さな短冊切りで食感がよいアクセント。チャーシューは味付けは良いものの肉の部分のパサつきが強くて残念って感じでした。ナルトは既製品だと思いますが食感がほぼスポンジ
ちょっと醤油が濃いかなぁと。好みの問題かも知れませんが私は苦手ですね