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「煮干そば」@煮干そば 流。の写真初訪です

昼ちょい過ぎに来ましたが満席。数分待って店内へ。狭っ!デカブツの私には奥へ行くのに一苦労

煮干しそば 味玉

暫くして着丼です

スープは煮干しの旨味たっぷりでほんのり苦みがあります。そして醤油と上手く相まって美味しいです。

麺は太麺のストレート麺です。煮干しに太麺は初ですが相性が良かったです

具材はチャーシュー、ネギ、玉ねぎ、メンマ、ナルト。チャーシューは炙りで柔らかく肉の旨味もあり美味いです。2枚あったので別かと思いましたが同じバラでした。玉ねぎはシャキシャキしていて良いアクセント。メンマは食感も味付けも良かったです。味玉とナルトは普通ですかね

まだ未食のメニューがありますので機会があれば再訪したいと思いました

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