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コメント
道案内となったお店って、いいですよね。
他人がどう評価しようが関係ない。
私はやすべえ、服部から入り、青葉で目覚めました。
こちらも比較的行きやすい地ですので、近々行きたいと思います。
GT猫(ひっそり活動中...) | 2009年6月8日 23:46こんばんは
ここの系統からつけ麺を覚えたんですか
自分は近所の【つけ麺大王】から入っているので
基本的にはラーメンのスープをただ濃くしただけの、甘くも酸っぱくもないつけ麺が好きなんです(笑)
でも最近は食べ慣れたおかげで、許容範囲も広くなりました
えこひよ | 2009年6月9日 02:29ども~
スポーツ観戦ですかぁ~
交流戦でしょうか?
わたしは去年の春、巨人戦の観戦以来です。
去年は観戦前に、天一でしたが
次回観戦機会があればこちらも視野にいれておきますねぇ~
YMK | 2009年6月9日 07:46どうもです~。
私も最初につけ麺を食べたのはこの系統のモノだったと思います。
昔、近くに「ごんろく」(「やすべい」だったかなww)があって。
無くなってしまったんですが、今思えば貴重だったなぁと惜しく思います。
たまに食べたくなるんですよね~。
あ、ドーム行かれたんですね!奥様とデートでしょうか??
羨ましいww
おうじろう | 2009年6月9日 14:27どうもです!!
毎年、この時期であれば5回くらいはドーム観戦しているはずなのですが、今年はまだ未訪なんです…(涙)
野球観戦を絡めたラー食も魅力的ですよね~
水道橋界隈も狙っているお店多いんですw
こちらも候補に入っておりますww
泉 | 2009年6月9日 21:28
うこんさま
マムート

うきぞう







やすべえ系では回転率を上げる為に、時々茹で置き疑惑が取り沙汰されるが、しっかり10分かかって到着。正真正銘茹でたて締めたてである。
まずは麺を1本頂くと、太打のほぼストレート麺。 水で良く締められており、喉越しの良いチュルっとした食感。
スープにつけてズバッ~~~~~といく魚介系が前面にでながら、動物系が下支えしているスープ。粘度はなく甘味を感じるが、唐辛子とラー油でピリッとさせる手法。RDBをやる前から何度も食べていた味、やっぱりなかなか美味いなぁ。
具はチャーシュー メンマ ノリ 。チャーシューは短冊タイプが大量に入っていた。味付けもよく、適度な脂身で柔らかい。メンマは太めでシャリシャリの食感。ノリは大きなもので香りも良かった。途中魚粉を投入しながら食べ進んだ。
中盛で300g~350gくらいに感じかなり満腹で完食 スープ割も美味しかった。ご馳走さまでした。この系統から「つけ麺」を覚えた私には、お袋の味みたいなもの。時々食いたくなります。