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個人的にはファンで、８年ほど通っています。スープは、甘めの味噌味です。キャベツなどの炒め野菜の甘味、ラードの旨味を中華鍋でスープに閉じ込める作業が、味に深みを与えているのでしょうか。麺は、もっちりとした歯ごたえのある小林製麺の熟成中太縮れ麺で、スープのまったり感にベストマッチです。食べ終わると、「食った～！」という感動を覚えます。いつ行っても込んでいますが、２時ころに行くと、あまり並ばないで入れるような気がします。地元のリピーターやファンが多いお店です。ずっと前から、納豆ラーメンが気になっています…いつかはチャレンジしたい？！
湯坂
A.U
切刃四番
ヒデ ザ ビッグ
まぁ
個人的にはファンで、８年ほど通っています。
スープは、甘めの味噌味です。キャベツなどの炒め野菜の甘味、ラードの旨味を中華鍋でスープに閉じ込める作業が、味に深みを与えているのでしょうか。
麺は、もっちりとした歯ごたえのある小林製麺の熟成中太縮れ麺で、スープのまったり感にベストマッチです。
食べ終わると、「食った～！」という感動を覚えます。
いつ行っても込んでいますが、２時ころに行くと、あまり並ばないで入れるような気がします。
地元のリピーターやファンが多いお店です。
ずっと前から、納豆ラーメンが気になっています…いつかはチャレンジしたい？！