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こちらでも朝ラーをキメに！先客は2名。限定メニューもありますが、またまたﾆﾎﾞｰで淡麗と濁りがあり、もちろん濃そうな濁りで～追いニボもありましたが、3連チャンのため自粛。店主のワンオペです。なにやら最後にバーナーで炙って程なくして提供。まさに濁りビジュアル。早速ズバズバ、意外にも平打ち中太麵がｳﾏｰ。スープはまさにﾆﾎﾞｰ。ちとザラツキ感のある濃度。5種類のイワシ煮干しを使っているよう。ややエグミがあるかな。炙られていたのは、たたみいわし。イワシ尽くし！チャーシューはしっとりレアチャー。メンマは短めタイプ。丼底には煮干しの粉末かな。そのままﾆﾎﾞｰを食べている感じｗスルスルっと完食。
八雲
パットの星☆彡
さなぎ2
先客は2名。
限定メニューもありますが、またまたﾆﾎﾞｰで
淡麗と濁りがあり、もちろん濃そうな濁りで～
追いニボもありましたが、3連チャンのため自粛。
店主のワンオペです。
なにやら最後にバーナーで炙って程なくして提供。
まさに濁りビジュアル。
早速ズバズバ、意外にも平打ち中太麵がｳﾏｰ。
スープはまさにﾆﾎﾞｰ。
ちとザラツキ感のある濃度。
5種類のイワシ煮干しを使っているよう。
ややエグミがあるかな。
炙られていたのは、たたみいわし。
イワシ尽くし！
チャーシューはしっとりレアチャー。
メンマは短めタイプ。
丼底には煮干しの粉末かな。
そのままﾆﾎﾞｰを食べている感じｗ
スルスルっと完食。