微乳化二郎系
カウンター4席、テーブル2卓
テーブルは4人/卓だが、1人客が多く2人/卓での運用

麺は系列の製麺屋？
バキバキではないけど程よい茹で加減
長めでどちらかというと楕円形
ヤサイマシなのでカラメにしたけどまぁまぁいい感じ　
スープは非乳化寄りの微乳化と思ったけど食べ終わりは真っ白になってた
アブラのせいかな？
でも正直豚山とかよりは好みでその時点で好感
なんちゃって二郎系とか量産系チェーンよりは美味しいと感じた
とはいえ突き抜けた個性は無いかな
平均点高めで家の近くにあったら通ってもいいかなって感じ
豚は脂身多いのと筋っぽいものあり
脂身が大きすぎるのは残したけど、他は美味しくいただいた
まぁ、肉屋の豚にしては残念だったかなぁ
すきやきはだし醤油に生卵
これはあってもなくてもって感じでお好みで

SNSでは入りやすい！みたいな記載あったけど接客が落ち着いてる(なれてる？)感じだから人によっては愛想悪めと思う人いるかも
個人的には問題無し
まぁ、コールがない(先にオーダー用紙に記載)のは煩わしさが無くてよき
そういう意味では変な呪文もなくコールタイムに緊張することもなく恐い店主でもなく気楽にいけるかもね

美味しくいただき完食
場所柄、どうかなと思うがそれなりに客はいた
すり鉢いっぱいの麺を完食したモンスターがいてビビったわ