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以前から気になっていた中華屋さんです。隣に同じ名前のビジネスホテルがありますが、経営者が同じとの事、そりゃそうでしょうね。店内は昭和の喫茶店って風情です。店員さんはややご年配の男女お二人です。お互い全く気を使ってない感じがご夫婦っぽい?今日は時間が無かったので、ラーメン単品のみ。着丼なり、先ずはレンゲでスープを一啜り。飾りっ気のない、昔ながらのラーメンです。個人的な感覚では、中華そばよりラーメン寄り?はっきりした定義や線引きは無いですけど。ただ、醤油の旨味がしっかり感じられたのは、めちゃ好みでした!麺は柔らかな細縮れでサラサラとした啜り心地。コシは今一だけどスープとの相性はバッチリ!僕は好きです。チャーシューは硬くて味が染み染み!一枚だけですが何故かハムも1/4切乗ります。このチャーシューも焼酎と合わせたい逸品です!ネット情報での評価はイマイチですが、味もホッコリした店内や店員さんの雰囲気も、僕は好きでした。いつかカレーやチャーハンも頂きたいです。
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隣に同じ名前のビジネスホテルがありますが、
経営者が同じとの事、そりゃそうでしょうね。
店内は昭和の喫茶店って風情です。
店員さんはややご年配の男女お二人です。
お互い全く気を使ってない感じがご夫婦っぽい?
今日は時間が無かったので、ラーメン単品のみ。
着丼なり、先ずはレンゲでスープを一啜り。
飾りっ気のない、昔ながらのラーメンです。
個人的な感覚では、中華そばよりラーメン寄り?
はっきりした定義や線引きは無いですけど。
ただ、醤油の旨味がしっかり感じられたのは、
めちゃ好みでした!
麺は柔らかな細縮れでサラサラとした啜り心地。
コシは今一だけどスープとの相性はバッチリ!
僕は好きです。
チャーシューは硬くて味が染み染み!
一枚だけですが何故かハムも1/4切乗ります。
このチャーシューも焼酎と合わせたい逸品です!
ネット情報での評価はイマイチですが、
味もホッコリした店内や店員さんの雰囲気も、
僕は好きでした。
いつかカレーやチャーハンも頂きたいです。