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「特製ラーメン」@RAMEN KAGURAの写真今年初ラーメンでした。先ずはスープを一口。
鶏と豚骨のスープだそうですが、雑味が目立ちました。後味が良くない。
麺は細麺。大盛り無料、替え玉は100円でできます。
トッピングは鶏チャーシュー、豚チャーシュー、もやし、海苔、メンマ、味玉がそれぞれ豪快に乗っています。
チャーシューは鶏はしっとり、豚はやわらかめで自分は好みでした。味玉の味付けは必要以上に甘かったです。黄身はトロトロで◎。
卓上に6ヶ月熟成にんにく醤油があり、味変ができます。これ自体の味は普通。パンチは出ます。
全体的には具材とスープと麺のまとまりがイマイチかなという印象でした。リピは無いかな

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