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平日の昼間、台場に用事があり、合間にダッシュでラーメン国技館へ。同僚の、塩がいい!の一言で、当店に決定。食券を購入し店内へ突入。5分ほどで着丼です。まずはスープをひと口。出汁に塩にいい塩梅。塩らしい塩でおいしいです。麺は中細のストレートかな、やや柔めの茹で加減。チャーシューは肉感のあるやや固め。ねぎは長めの乱切りのようなスタイルで、ねぎ感と言うか、ねぎ臭が強過ぎて、やや残念。スープや麺と合わせて口に運んでも、ねぎが勝利するところが少し残念。とは言え、完飲はならずとも、おいしくいただき完食です。ごちそうさまでした。
まずはスープをひと口。出汁に塩にいい塩梅。塩らしい塩でおいしいです。麺は中細のストレートかな、やや柔めの茹で加減。チャーシューは肉感のあるやや固め。ねぎは長めの乱切りのようなスタイルで、ねぎ感と言うか、ねぎ臭が強過ぎて、やや残念。スープや麺と合わせて口に運んでも、ねぎが勝利するところが少し残念。
とは言え、完飲はならずとも、おいしくいただき完食です。ごちそうさまでした。