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スープは濃厚な味噌味で旨味がしっかりと感じられます。麺は中太でスープによく馴染んでいます。具材にはモツ、モヤシ、ニラ、ニンニクで特にモツは焼き目がつき、香ばしくておいしかったです。ご飯みそ汁がついており、定食として食べられます。