3連休昼に訪問。1月8日までは16時までと時短営業。今回も二郎バスを利用させて頂いた。年始は相当混んだらしいが、遅めの昼だったからかそれほど混んでおらず30分くらいで一番奥の端のカウンターに着席出来た。まったり待っているとコール。ニンニク脂にて。

小900円ニンニク脂
生卵50円

アプラが美味そう。前回ほどは麺が熱々ではないが十分な熱さがある。流石店主の麺上げです。麺と野菜を脂と少し食べてから麺を大量に生卵の器に移して冷ます。量が減った丼から麺を食べ進める。づるづるずるずるして非常に柏の麺は美味いですよね。最近柔らかい麺が非常に美味く感じる。食べている最中に待ち客の食券確認 で麺硬めが受け入れられているのを見たような。硬めは守谷は出来なかったが柏では出来るのか? 常連だけの特権なのか分からなかったが果たしてだな。そんなこんなで生卵に絡めた麺を食べるとこれも最高です。豚さんは 若干バサ気味だが硬くもなくおいしい豚さんでした。午前中のレポだと凄い柔らかいとのことでしたが。しかし柏は麺量が多くて本当に素晴らしい。柏を食うと他が少なく感じるレベルで。最近、胃の調子が良いので苦しくならず に完食。微乳化したスープを数口飲んでご馳走様。直ぐの二郎バスに乗れるが見送りして少し館内を見学し休憩所でまった りしてから次の二郎バスで柏に向かいました。陽が短くて暗くなりかけ。冬は1日が短く感じますね。