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97点
【周年限定】鶏と鯵煮干しの淡麗つけ麺[つけ麺/塩]
カッパラーメン（埼玉県狭山市）やまんば弟

「【周年限定】鶏と鯵煮干しの淡麗つけ麺」@カッパラーメンの写真きのう2周年を迎えたカッパラーメンさん。
100食限定のようです。

【周年限定】鶏と鯵煮干しの淡麗つけ麺：1200円
大盛り：150円
味玉：100円

以前の限定昆布水とは別仕様。
藻塩&麺だけでも既にウマし😋
藻塩&柚子胡椒&麺だと更にウマし😋😋
柚子胡椒は結構辛めでパンチあって🙆‍♂️
おそらく手作りで他にない唯一無二の柚子胡椒。
麺は自家製のようです。

つけダレは塩味も旨味も抜群のバランス！
途中で柚子胡椒の味変もバッチリキマります👌
その次は小瓶に入ってる酢橘をかけてサッパリ頂きます。
〆は粘土高めの昆布水でスープ割り。

最後まで全く飽きずに完食です。
是非レギュラー化をお願いしたくなる🤣

ｽﾀｯﾌさまも気持ち良い接客✨
2周年おめでとうございます🎊
ごちそうさまでした🙇‍♂️

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 5件

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