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徳島ラーメンと言えば、某店のように濃いスープに生卵というイメージがありましたが、反省です。黄金スープは全く異なるさっぱりとしたスープです。飾らないスープは麺とよく合って何度も通いたく為る味です。滞在中、二回伺い、最後までスープをいただきました。中細の麺はやや柔らかいので、硬めが好きな方は硬めを注文時に希望しましょう。また、チャーシューを2種どちらか選べるのは他にないアイデアです。私は脂身が少ないのが好きなのでモモをいただきました。私にとっての徳島ラーメンはこの店に変わりました。徳島のお土産店舗でもこのラーメンがありましたのでおみやげにもよいかと思います。
黄金スープは全く異なるさっぱりとしたスープです。飾らないスープは麺とよく合って何度も通いたく為る味です。滞在中、二回伺い、最後までスープをいただきました。中細の麺はやや柔らかいので、硬めが好きな方は硬めを注文時に希望しましょう。また、チャーシューを2種どちらか選べるのは他にないアイデアです。私は脂身が少ないのが好きなのでモモをいただきました。私にとっての徳島ラーメンはこの店に変わりました。
徳島のお土産店舗でもこのラーメンがありましたのでおみやげにもよいかと思います。