深夜（早朝）家2

懲りずに連日の中洲飲み、で、〆の一杯。
4時05分入店で先客なし後客2名。
掲題購入、普通でお願い。

はい、ウマい。
ここにしてはちょっとライト。
それでも現在の好み、この時間にはちょうどいい。
失礼を承知で言うと元祖 長浜屋のアタリの日くらいの濃度。
感覚的には直近の元祖 長浜屋訪問時と重なる。
ただ、それでも厚みはよりある気がするし、旨味も強いように思えるし、よってタレ追加は必要なし。
加えてベタに近い油量も厚みを感じる要因か。
なんだかんだ、結果ウマいし大正解。
ほぐし肉をスープに沈めて塩気出し、それを待つ間に麺を啜る。
しっかりと熱が通ったストレート細麺。
なんて好みのネッチリ感、やっぱり普通に限る。
沈めていた肉は崩れることなく形状を維持、おかげで肉感も十分。
ふと、あれ！？
もしかして「ネギ盛り」って言ったかな？？の量。
無意識に口にしていたかもしれん…
自分自身へのサプライズ、ネギ好きだから嬉しいことだ、連日のこの時間に反省しつつもおいしく完食。

ウマかったです。
程よき濁りの適正濃度、これくらいが年々好みに。
博多ラーメン はかたや 川端店に続き、ここにも来られたことの幸せを噛み締める。

ごちそうさまでした！