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八王子のラーメンとして昔から知られ、ひさびさに八王子駅を降りたので訪問。おそらく30年ぶり。以前ほど外に漂う煮干しの香りはない気がしますが、相変わらずなかなか混んでます。先に食券を買い、チャーシューとかの札をもらう方式。すっかり忘れてました。チャーシューメン1080円。少し甘さを感じるスープに醤油煮干し、ちぢれ麺で、優しい味わいです。チャーシューは肩ロースのようです。あまりに訪問の間が空きすぎ、もともとの味を忘れてしまい、かつてはこれが中華そばだ！と感じていたけど、ノーマルな町ラーメンと思いました。でも、これはこれで変わらず有りです。ごちそうさまでした。
ノビィ
さぴお
うでぃー
寝取られ君
しゃとる
あき
おそらく30年ぶり。
以前ほど外に漂う煮干しの香りはない気がしますが、相変わらずなかなか混んでます。
先に食券を買い、チャーシューとかの札をもらう方式。すっかり忘れてました。
チャーシューメン1080円。
少し甘さを感じるスープに醤油煮干し、ちぢれ麺で、優しい味わいです。チャーシューは肩ロースのようです。
あまりに訪問の間が空きすぎ、もともとの味を忘れてしまい、かつてはこれが中華そばだ！と感じていたけど、ノーマルな町ラーメンと思いました。
でも、これはこれで変わらず有りです。
ごちそうさまでした。