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「ラーメン(780円)」@竹の家の写真5年振り位にこちらへ。
早めに開店しており、通し営業(閉店は早めだけど)なので早め、遅めのランチには最適。
平日の15時前。 先客3名、後客も3名位。
店の中が良く見えるので、混んでいれば回避、空いていれば入る、という事で判断しやすくて良い。
ホールは変わらず年配のお母さまが2名位。 厨房に1人若い女性がいますね。
若いご主人は変わらず、自動茹で麺機前に陣取っています。
久々に伺いましたが、比較的お安い印象だったラーメンが780円。
普通の価格になりましたね。  メニュー的にライスも無さそうなので普通にラーメンを。
こちらも、「でうら」と同じくリアル ラーメン専門店ですね。
レジでプラスチックの札を貰い、しばし待ちます。

麺:中太の少し縮れたもの。 中華麺なのですが、好みからはやや違う様な。

スープ:こちらは超老舗ですが、所謂、八王子ラーメンではありません。
やや物足りない感じがするかもしれませんが、魚介の風味がほんのりと漂い、さっぱりした味で美味しい。 リピート出来るスープですね。 年配の男性・女性客が多いのも理解できます。

具:チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
チャーシューですが、脂分を抜いた感じの固めのカチカチ系。噛みしめて肉を味わうタイプ。
旨味がちょっと逃げっちゃっている様な。。
メンマは安定の美味しさ。 海苔は小さめでヘロヘロ。

スープ美味しいかも。

接客:5
しっかり対応頂けました。
マニュアル的な冷たさもなく。

清潔感:5
古いのに綺麗ですね。 シンプル、清潔。 
感服致します。

コスパ:3

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

さんちゃんさん、
この店の特徴は何と言っても自動麺茹で機ですよね。
子供はくぎ付けでしょうね。

まなけん | 2024年3月11日 17:26

まなけんさん コメント有難うございます。
あの老舗感で、自動茹で麺機というのが味噌ですよね(笑)

さんちゃん | 2024年3月11日 18:43