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「浅利香味そば 1080円」@麺や でこの写真まだ昼前で超満員、いつも忙しそうに長房はフル回転。
初めて浅利出汁にしたが、びっくり。
美味すぎる。具はいつも通り玉ねぎのみじん切りは最高。
しかし、やはりスープは大事だと思う一品にして逸品。
アサリの柔らかな出汁と鶏油、ローストポーク、チキン。
スープは最後まで完全な飲み物として綺麗にペロリ。
何回食べても飽きのこないあっさりしてるが、旨みの効いた一杯でした。

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