1月16日(火)､午前10時40分頃に初訪問でオープン前外待ち前客2人後から続々と既に人気です｡
　こちらはかなり前からRDBに登録されていた､｢銀座 篝｣や｢蝋燭屋｣､｢嚆矢｣などのラーメン事業などを展開する｢株式会社アデッソ｣さんが｢銀座 嚆矢｣に次いで虎ノ門ヒルズの4階のレストラン街に出店したお店ですが中々オープン日が決まらず今日満を侍してのオープンです｡
　午前11時1分､並んでから約21分ほどでほぼ定時にオープン｡
　店内は和風で高級感のある､今日現在下に棚のある厨房向きコの字カウンター12席に2人掛けテーブル席が6卓ありお水と割り箸､再生紙おしぼりは出して頂きました(下に荷物置き､お手洗いはレストラン街共通のトイレ使用)｡
　今日は男女店員さんの10人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､楊枝､紙ナプキン､紙エプロンが備えてあり調味料はラーメンコショウ､キッコウマンしぼりたて生しょうゆ､美濃特選だし酢､マヨネーズ､刻み生姜🫚､､辛いペースト､あります｡
　現在の麺類の主なメニュー構成は黒豚100％のとんこつラーメンと何故かちゃん系中華そばがあります｡
　さて今回は黒豚を使用したとんこつRAMEN[小ライス付き]1160円(税込1276円)と薩摩錦豚ロールカツ丼並(130g)1180円(税込1298円)を卓上のQRコードをスマホで読み込んで注文(レジにて後会計､各種クレジットカード､交通系電子マネー決済可)｡
　因みに今回は量が多いのでラーメンのライスなし､カツ丼はご飯半分でオーダー(量の変更配膳スマホ内で出来ますが全て同料金😅)｡
　午前11時15分､注文してから約13分ほどでカツ丼と一緒にレンゲがセットされた黒いお盆に乗せて配膳されたそれは､
　銀座店で食べた時と同じ印象の､鹿児島産黒豚をメインに国産黒豚100％のみと純水だけを使用したとある､何処か横浜家系の様な豚の旨味をしっかり感じる濃厚豚骨醤油スープに三河屋製麺製の喉越しの良いつるつる中太ストレート麺が旨し😃😃😃
　具は柔らか国産豚バラチャーシュー2枚に茹でキャベツ､茹で国産ほうれん草に海苔3枚､ナルト🍥等です｡
　甘味ある出汁のカツ丼と交互に食べ進み今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　ただご飯を絞ったとは言えさすがにレギュラーメニュー2つはきつかったので次回はちゃん系&(ミニ)カツ丼セットを頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡