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2023年12月28日 実食東松山市の住宅街に店舗を構えるお店です。麺は、自家製の全粒粉入りです。するっとした啜り心地です。スープは、クラシックなタイプに感じました。あまり特定の素材が前に出ません。具材の肉は、鶏チャーシューが2枚、低温調理の豚チャーシューが1枚です。鶏はややしょっぱめで、豚はやや筋感が残ります。他の具材は、味玉、メンマ、のり、麩、青物2種です。味玉は柔らかく、裏側が崩れていました。麩は独特です。青いネギと水菜の軸のような青物が2種類あるのは珍しいです。カウンターもテーブル席もあり使い勝手がよさそうでした。これからも末永く続けていただきたいと思います。
ぼうし
masa510
じゅーじゅ
サン
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メシマス・メニホーソ
東松山市の住宅街に店舗を構えるお店です。
麺は、自家製の全粒粉入りです。するっとした啜り心地です。
スープは、クラシックなタイプに感じました。あまり特定の素材が前に出ません。
具材の肉は、鶏チャーシューが2枚、低温調理の豚チャーシューが1枚です。鶏はややしょっぱめで、豚はやや筋感が残ります。
他の具材は、味玉、メンマ、のり、麩、青物2種です。味玉は柔らかく、裏側が崩れていました。麩は独特です。青いネギと水菜の軸のような青物が2種類あるのは珍しいです。
カウンターもテーブル席もあり使い勝手がよさそうでした。これからも末永く続けていただきたいと思います。