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コメント
どもです。
知らないお店でしたが現代的に整った
美味しそうな一杯ですね。
メモしました。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年2月2日 09:17こんにちは。
上品な一杯ですね。
美味しそうです。
とある大学生のラーメン日記 | 2024年2月2日 09:38特製ならば、とてもコスパが高いですね。
スープも麺もレベルが高そうですし。
社会科見学って懐かしいなぁ。
カナキン | 2024年2月2日 12:48こんにちは！
確かに初めてのお店だと、「券売機左上の法則」に従っちゃいますよねェ～
マキシマムの味玉が、すんごく美味そう😋
特製でこの値段ならノープロブレムの時代に、なったゃいましたよね…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年2月2日 14:16こんにちわ～
イイ感じのビジュアルですね～。
コレも旨そうですが、まぜそばも気になりますよ！
たく☆ | 2024年2月2日 16:10おばんです。
石神井公園の駐車場にバスを停めラーメン屋を訪問.........、知らない人が聞いたらバスでラーメン食いに行くぅ！・・・？と思っちゃったりして。
こんな上品で旨い一品なら1000円越えでも許せるかな.........と思っちゃいます
すてぞー | 2024年2月2日 18:59こんばんは
大山鶏のお出汁というコトは、鶏チャーも大山鶏？
地元に大山鶏のお出汁のお店がありましたが、アノお出汁ってコクがあって美味しいですよね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年2月2日 19:22ノブ（多忙）さん、こんばんは。
好きな系統の醤油っぽい印象がします。
穂先メンマもショウリョウバッタみたい🦗
もう佃煮は食べられないかもしれない。
でもあの日の甘いウン○は忘れないように☆。.:＊・゜
ひゃる | 2024年2月2日 20:32こんばんわ～！
失礼ながら石神井公園にこんなお店がオープンしていたとは知らなかったです。
かなりレベルの高い一杯みたいなのでBMさせて頂きました。
バスの運転手 | 2024年2月2日 21:18こんばんは！
義fでもこんな感じのラーメン提供するお店増えてます・が・・ピンキリの様です(^^)
みずみず | 2024年2月2日 21:49こちらはノーマークでしたが、なかなか良さげですね。
このエリアはちょっと行きにくいのですが、どこかと合わせて。
RAMENOID | 2024年2月3日 00:58おはようございます😃
全く知りませんでしたが中々評価高いお店ですね。
バスさんも知らなかったなんて！
醤油押しみたいですが塩もあるのでBMです。
としくん | 2024年2月3日 06:04忙しい業務の合間に、
本格的な清湯醤油を楽しめて、
良かったですね♪
おゆ | 2024年2月3日 20:17おはようございます！
はやし田さん出身とかですかね？
流行ど真ん中って感じで、素材的にも間違い無いお店でしょうね！
何だかんだこういうのが一番売れる。
雨垂 伊砂 | 2024年2月4日 10:36どもです！
めちゃくちゃはやし田っぽいですが出身なんですね
カエシがやや引いてるというのが気になりますが
さぴお | 2024年2月10日 09:56
初なので券売機左上の「特製醤油らぁ麺」のボタンをプッシュ。¥1050-と、特製ではリーズナブルな方じゃないでしょうか。
チケット提出から5分とかからずに提供されたのは、整った麺顔の一杯。トッピングが整然と並べられてますね。
大山鶏の丸鶏から取ったというスープは出汁感優先で醤油は穏やか。やや甘味が後を引くのはカエシの醤油由来でしょうか。
麺は「カネジン食品」の全粒粉入り中細ストレート。箸で持ち上げる度に小麦の豊かな風味が立ち上り、スープに負けない存在感があります。
肉は、豚肩ロースと鶏ムネの低温調理。どちらもしっとり美味しかったがロースはちょっと硬めで、サクッとした食感の鶏ムネに軍配。
穂先メンマの先と根本の食感の違いを楽しみ、マキシマムこいたまごを使った味玉は、濃厚な卵黄がトロリと溢れる絶品味玉。
ゆっくりと堪能しスープを僅かに残してフィニッシュ。
他のメニューも気になったので試してみたい。
ご馳走様でした〜🎵