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「ラーメン」@これでいいのだの写真平日11:00過ぎに訪問。
店内に先客は1人。
サービスの小ライスと生卵、ショウガ・ニンニク・コショウなどの調味料、コップ・レンゲなどは全て入口に置いてあります。
麺は中太の平打ち麺です。
ツルツルしていてとても喉越しがいい麺でした。
スープもショウガが合う醤油ベースのスープでとても美味しかったです。
背脂の替わりに揚げ玉を使用することで、無駄なこってり感がなく、上品な面持ちになっているのも好感が持てます。
これで999円は納得です。

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