11:15頃訪問。先客1名後客4-5名。店内は程好いスペースを有し、短いコの字型カウンターが2つ設けられている。清潔にされており居心地はまずまず。店主さん1人による切り盛りで、接客は良好。

メニューは本品のみ。千円札を店主さんに渡し、客が容器から１円玉をピックアップするスタイル。
暫く待って配膳された。なお、セルフでごはん、青がっぱ、生玉子1個が無料。

具として、モヤシはタップリと盛り付けられ、小山を形成。200gとの事。十分に熱が通りながらも適度なシャキシャキ感が残された茹で加減で良いと思う。
モヤシの山の上には、豚肉と揚げ玉が乗せられる。前者は小さく解されており、100gとの事。味付けに特筆すべきものは無いが、柔らかくてまずまずの旨さ。後者は、スープに浸るとふやけて存在感が今一つだった。
さらに、モヤシの山の天辺にナルトが添えられる。

スープは、醤油の色目が濃いめに出ており、表層には多くは無いものの液体油が見受けられる。
飲んでみると、出汁感は希薄。醤油感も予想程前に出て来る事は無く、味的に弱さが感じられてしまうというのが正直なところ。途中で飽きが来て、具と麺を食べる為の脇役としても物足りなさを覚える。
味変アイテムは、ごはん等の設置されている場所にしか無いので、使用しなかった。

麺は、多加水の縮れ平打ち中太麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応えを有している。ツルツル＆モッチリ食感が実に心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事が出来る。中々良い麺だと思うが、スープとの相性は微妙。
量は300gとの事だが、味の所為もあってか、二郎等と比較すると大分少なく感じられた。まあ、少量のライスもよそって食べたので、十分な満腹感が得られたが。

独特で中々面白い一店だと思うが、特に上質感やジャンク感が打ち出されている訳では無く、味とヴォリュームのバランスも微妙。狙いが分かり難いというのが正直なところだ。