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６月９日午後２時頃訪問。店内ほぼ満席の状態。券売機で味玉らー麺を購入し、着席。店員に普通盛とつげ、待つこと６～７分で配膳。豚骨魚介で魚介が香る旨いスープで、表面に背脂が浮いています。麺はストレートの中太麺でツルッとした感じでこしもあります。チャーシューは角煮タイプで両面をカリカリに炙ってあり、カリッとした食感が面白いです。味玉はおでんの玉子みたいで、固ゆでであり、好みに合いませんでした。全体として美味しかったので、味玉が半熟ならばもっと良かったのになあ。
motos
汐留次郎
MAKEJI(味薄めで)
エイザンチョウ
豚骨魚介で魚介が香る旨いスープで、表面に背脂が浮いています。麺はストレートの中太麺でツルッとした感じでこしもあります。チャーシューは角煮タイプで両面をカリカリに炙ってあり、カリッとした食感が面白いです。味玉はおでんの玉子みたいで、固ゆでであり、好みに合いませんでした。
全体として美味しかったので、味玉が半熟ならばもっと良かったのになあ。