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「塩中華¥940-」@中華そば ふくもり 日比谷ラーメンアベニュー店の写真この日は午後から浜松町の客先にでしたがその前にランチで訪問❗
本当は違う新店を予定してましたが出遅れ感がありこちらに変更😅
テクテク歩いて、11:25着前客4名に後客は5名😆
カウンターで注文してブザーを貰い好きな席で待つスタイル😏
他にも金澤味噌ラーメン神仙ともう一店のとんこつラーメンの店は休業中😝
コチラはせたが屋系で本店は駒沢にありますが、行けなかったのでこの場所にあってラッキー
感覚的には5分ほどでブザーが鳴り取りに行き御対麺、シンプルですね☺️
スープは煮干しと魚介と動物系が程よいバランスの薄濁の塩清湯💓
ほのかな煮干しが香り時間がたつと魚介が顔を出し、スープに潜んでる挽肉の旨味とコクもあり塩気も控えめなので美味しく飽きないスープだと思います👍
麺は中細の微ウェーブでツルツルしたすすり心地にブリっとした食感でコチラも飽きのこない美味しい麺ですね✨
麺にはひき肉が絡み挽肉の旨味も加味して美味しく楽しめますよ🎶
豚バラは薄くて小さいのが2枚で、味もそこそこ😄
竹を割ったようなエッヂの立ったメンマは見た目通りのコリコリ、ちょっと硬すぎ(笑)
途中で柚子胡椒を混ぜて味変しましたが、スープに合いますので楽しめました🆗
麺を完食後はスープに沈んだ挽き肉をさらって2割残しでFINISH🎉
機会があれば醤油も食いたいですね❗
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ふくもりさんは世田谷のお店でデータベース始める前に食べましたが、なかなかの美味しさでしたね👍
このスープの色で塩ダレは少し不思議に思ってしまう私です🤭

川崎のタッツー | 2024年1月29日 07:12

おはようございます^^
そういえばせたがやを卒業した福盛さんの
お店に行かなくちゃとおもって忘れていました。🤣

mocopapa | 2024年1月29日 07:42

おはようございます。ラーメンアベニューなる施設があるんですね。色々試せそうで気軽に楽しめそう。あの大きさで竹だと大変ですね^ ^パンダだって苦戦しますよ…あれは笹か🐼

あらチャン(おにぎり兄) | 2024年1月29日 08:24

濁った塩のスープも個性的な印象

13時の針にある柚子胡椒も合いそうです◎

虎ん黄色 | 2024年1月29日 08:34

おはようです

煮干しと魚介が感じられる塩清湯ですか。
塩気控えめと言うと尖りが無さそうですね。
私は塩清湯で尖りが強いと駄目なのですよね。
しかし画像からだと塩の色には見えませんね😅

黄門チャマ | 2024年1月29日 08:59

こんにちは。
ふくもりさん、環七を走ってる時並んでるのを見かけますが未訪問。
ラーメンアベニューに出店されてるんですね。
どちらかと言えば,日比谷の方が狙いやすそうです。

ノブ(卒業) | 2024年1月29日 10:31

こんにちは!
あ!塩なんですね^_^
醤油に見えちゃいました(^^)

みずみず | 2024年1月29日 10:49

こんにちわ。
日比谷店は未訪問なのです。
ブザーで呼ばれるとはフードコートのようですね!
w(゜o゜)w

麺スタ | 2024年1月29日 13:56

せたがや系なのですね。
スープの色合いが清湯というより半濁ですかね?

おゆ | 2024年1月29日 17:01

こんばんは。
浜松町は水戸発の新店狙いだったのでしょうか。
こちらは近いのでそのうちに覗いてみます。

kamepi- | 2024年1月29日 17:02

こんばんは!

今日世田谷系のレボ上げましたが、連れが超ツボに嵌ってました🤩
今度、ココも追随してみようかな♪

こんにちは。

フードコートの通し営業なのですね。
せたがや系、そつなく作りますよね。

glucose | 2024年1月29日 18:44

こんばんは😃

神仙には一度行きましたが今は休業中すか。
イマイチ流行りきらない施設な印象です。
ここ行ってみようかなと思いつつ中々。

としくん | 2024年1月29日 19:12

こんにちは。
色んなお店が入ってるんですね!神仙や豚骨のお店もあるようなので、近場だったら色々と楽しめますね^^

poti | 2024年1月29日 20:41

ラーするガッチャマン(週休二日)さん、こんばんは。

シャラララ………トゥトゥ……ハ~ハ~ハ~•*¨*•.¸¸♬•*¨*•.¸¸♪
メンマ硬すぎは勘弁して欲しいですけどね💦

ひゃる | 2024年1月29日 21:27

せたが屋系なんですね。
食べ飽きしなさそう。
挽肉がポイント?

RAMENOID | 2024年1月29日 22:10

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
昨年11月ころ?ふくもりが復活したっす。そのとき招待があったっすが、予定が合わず行けなかったっす・・・。ミスターラーメンのお店、美味いっすよね!

おはよー
フードコートの様なスタイル〜今後増えるかな
ひき肉が入ってるのはめずらしいですね。

あひる会長 | 2024年1月30日 07:16

こんにちは。

日比谷ですか。
最近、本社出張がなくなってしまったので、
チャンスがないですが、出張の際には寄ってみたいです。

ももも | 2024年1月30日 22:09

どもです!
少なくとも本店は美味かったんですがこちらどうでしょう。
あえてこちらで食べておきたいですね

さぴお | 2024年1月31日 23:56

へぇ~!

「ふくもり」さんって、こんなところにも出店しているんですね。
実は「せたが屋」サン含めてお店は行った事ないんで出来るなら本店で食べてみたいです。

バスの運転手 | 2024年2月2日 20:20