⚪︎味噌ラーメン　900円
　バター　50円
◾️食後の印象
味噌の甘味と塩気が確り楽しめるスープ。

スープは合わせ味噌の色味、米味噌の様な甘味が広がり甘めの味噌スープかな？と感じる間もなくガツンと塩気が来る。後味にニンニク主体で生姜やピリ辛。個性とインパクトありながら王道イメージを抑えた味噌スープ。
麺は四角い太ストレート麺、加水低めなネットりと麺の密度が詰まった硬めな麺。
この金額で大振りなチャーシュー2枚はお値段的にも頑張りを感じる。

こちらはコーンのトッピング量がインフレw、なお店でハーフでも大量のコーンに驚く。今回はコーンは見送りバターをチョイス。
個人的楽しみは味噌とバターの発酵✖️発酵なバランス良いイメージと味噌のエグ味やクセをバターがマイルドにし溶けるたび味が変わる味覚が好みで味噌にはバター推しですが、こちらは甘味スタートでエグ味控えめな味噌なので、バターとの組み合わさりは然程かも知れません。

冬は味噌！保存食文化のDNAなんでしょうか…身体も暖まる気がします。

ご馳走さまでした。