まず外観が黄色の壁で通りからぱっとすぐ分かるので助かりました。
お店に入ると気持ちのいい挨拶が出迎えてくれた、横に券売機がありイラストも
添えてありメニューが分かりやすくていい感じ。
魚介とんこつ味玉中盛りとチャーハン、相方は野菜とんこつ普通を券売機にて購入。
店員さんがパッと手を出して券を受け取ってくれるのも気持ちいい。
都内のお店だとカウンターにおいて置くと持っていって注文完了、といった店が多いので今日のこの対応は…なんか気持ちいいですね。
心を落ち着かせまわりを見ると、結構お客さんが入っている。
女性客も多く入っているので、味もそんなにどぎつくないだろうと推測。
スープの香りもとんこつと何かの香りでふんわりと店内を漂う。
スープつぼの目の前に座ったのだが、いろいろ種類があるのでちとびっくり。
複雑な味を楽しませてくれるだろうと、わくわくしていると目の前で
他のお客さんのラーメン製作が発動。
野菜とんこつのようであったが旨そうです。
私らの前に少しお客さんが入っていたので、待つこと五分＋。
ついに出てきました、魚介とんこつ。
まずスープ、マッタリとろりでもカツオだしでなんだかさっぱりともしている。
近所のお店は塩辛かったので、山梨はそれがデフォかと観念していたのだが…
ここは丁度いい具合に塩加減を抑えている様子、感動ですね。
麺も少し固ゆで、中太でうまい。
チャーシューもちゃんと箸で崩れるのでうれしい、ただ味玉の真ん中が涼しいのは残念
しかし全体的に気に入ったのでお勧め。

特にチャーハンはすごいです。
これだけでも来店する価値はあります。
野菜とんこつは塩とんこつ風？ちょっととんこつ臭く相方は参っていました。
また油少な目とかできるともっといいかも知れません。
おなかが弱い人は油に弱いですからね…
でも料理人さんには失礼でしょうか。

また行きたいお店です。
お隣さんより好きですね～
ご馳走様でしたｗ