2024.01.19（金）晴れ　初訪問　10:59開店　先客4 後客多数　11:08提供

蒙古タンメンが食べたくなり訪問です。
開店時間の少し前に開店してました。
並びの最後尾に接続して、券売機で「蒙古タンメン」の食券を購入。
女性店員さんに食券を提出。
携帯電話にアプリを翳して、ポイントと無料サービスの黒烏龍茶をお願いしました。
指示されたカウンター席に着席。
すぐにサービスの黒烏龍茶が提供されました。
待つ事、約6分程で蒙古タンメンが提供。

麺は小麦色の太麺。
茹で加減は丁度よく、噛むと程よい歯ごたえがあって食感は良好です。
具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、ニラ、キクラゲ、ニンニク、麻婆豆腐で構成。
豚肉や野菜などの具材はスープでクタクタに煮込まれる。
肉は少なめ。野菜の量も少し物足りなさが・・・
麻婆豆腐の豆腐は大きめにカットされてドロドロの餡が纏う。
唐辛子の辛さが刺激的ですね～
スープはシャバシャバなミソ味。
野菜をしっかりと煮込むので甘味が感じられます。
また、麻婆豆腐の餡の影響で程よい辛さがありました。
次回は「醤油タンメン」か「塩タンメン」を頂いてみたいです。
ご馳走様でした。