座敷があって家族で行き易いお店です。
妻と息子は、もりそばの食券を買っていますが、
僕はヤッパリこれです。
ふじ麺７００円をサービスの中盛でいただきました。
待ちはありませんが、ちょうど満席です。
しばらくして着丼です。
野菜がタワーになっていますが、量は少ない感じです。
ほとんどがモヤシですね。
食べてみると、ちょうど良い茹で加減で
シャキシャキしていて美味しいです。
しかし、量が少ないので早々に天地返ししちゃいましょう。
スープと麺に絡めて食べると美味しいのですが、
やけにオイリーな口当たりです。
麺は、軽く縮れた太麺です。
モッチリ感とコシがかなり強く、ゴワゴワした食感の強麺です。
二郎系のような風味の美味しい麺です。
スープは茶色く濁っていて、かなりの油が入っています。
背脂も多く入っていて、円やかな口当たりですが口の中が油でベトつくのが分かります。
また、濁っていてる割には動物系の出汁感は弱く、油の効果と思われる甘味が先行していて、
その後にカエシの風味が追従してくる印象です。
いまひとつパンチに欠け、優しい甘味の二郎系といった印象でしたが、
ＣＰを考えると大満足の一杯と言えるでしょう。
もりそばも少しいただきましたが、なかなか美味しかったです。