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「肉玉小」@支那そば 王王軒 本店の写真22日分。

夕方に徳島県に突入。

四国1のラーメン激戦区なので笠岡と徳島が1番楽しみとなっていた。

先ずは
いのたに鳴門店に着くもやってないw

次に支那そばたくみやに行くも真っ暗。

しまった。
データベースは登録して気が利く人が登録し直ししないと昔のデータだった。

こんな時はGoogleが1番信用出来る。
まぁ電話が1番なんだけど。

たくみやは営業時間が短くなってる。

ではベータベース徳島県ランキング1位王王軒に行ったら営業しててよかった。

徳島ラーメンってすき焼きなイメージ。
昔新横ラー博で食べたような気がするが
スープは和歌山ラーメンも似てる感じ。
生卵が佐賀ラーメンっぽいし。

ラーメンって面白い。

19時10分に到着でほぼ満席。
券売機で肉玉小を。

五分ほどで着丼。
見た目は塩っぱそうですがそうでも無いです。
豚カシラでは無くゲンコツで炊いてるんですね。
ゲンコツを長時間煮ると
関節部分に茶色くなる砂のような物があります。

麺は中細でパツパツ。
玉子を混ぜ混ぜしてすき焼き風に。

思ったより甘辛く無くてスッキリしてました。

替え玉あったので悪魔のささやきが。。。。

振り切りましたwww

ご馳走様でした。

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