なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン➕メシ小」@ラーメン あらしんの写真背脂チャッチャ系のラーメン久しぶりに堪能しました😋

店舗入って右側にある券売機で、ラーメン(\850)とメシ小(\1000)を購入。
カウンターに食券を置いて暫し待ちます。

着丼時もっと雪化粧されているののかと思いきや積雪半分か!?
モヤシや九条ねぎも可愛く盛られていていました。

スープは一口目から旨味が結構きます。強めの醤油ベースで豚骨出汁もかなり感じます😋
ニンニクの香りも感じられ、これで完成されたスープに思えます。
見た目の濃い色程、塩分マシマシではなく箸や休めにメシが口の中をリセットしてくれます (・∀・)
(後半卓上ニンニクを入れましたが、スープの旨味バランスを壊すかも!?)

新宿だるま製麺の中太ストレート麺は、醤油色の染まって旨そうです。
茹で加減もやや硬めでスープを纏って美味しい
(茹で卵も醤油色に染まっていい感じ)
煮豚もホロホロでスープを吸ってオンザライスで満足しました。

御馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

A.Uさん
ここの一杯はベタなつくりですが、インパクトがあって旨いですよねえ。
中毒性もありそうです。

まなけん | 2024年2月22日 08:16