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88点
30年前の味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
すみれ 新横浜ラーメン博物館店（神奈川県横浜市港北区）鬼辛柿ピー

「30年前の味噌ラーメン」@すみれ 新横浜ラーメン博物館店の写真階段の下から並び15分ほどで入店。最近、すみれで食べたのは横浜店。今回は過去のレシピとの事で現代に比べパンチがないのは分かりましたが充分に美味しいし逆にこのくらいの方がしつこく無いので食べ飽きない感じがしました。暖簾分けされた店主方も手伝いで来てますし、その方々のお店で是非とも食べてみたいと感じました。ごっちゃんでした。

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