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一日三食ラーメン
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コメント
こんにちは。
店名は「こうし」と読むのですね。
ちゃん系には疎いのですがたしかにチト違うような。
松戸のおじさんは詳しそうです。
glucose | 2024年1月25日 16:26虎の門
地名だけで引かれちゃいます◎
立派なたたずまい
虎ん黄色 | 2024年1月25日 16:57こんにちは
麻布台ヒルズは残念でしたが
ナイスなリカバリーでしたね
QRコード読み取ってスマホで注文とか
かなりハイテクですね
キング | 2024年1月25日 17:47どもです。
親会社が近いので狙ってます❗
あの系列なんですね😝
めちゃ資本じゃないですか😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年1月25日 19:21こんにちは
新店突撃ですね。
よく耳にするお店と同じ資本系のお店ですね。
確かに、がんちゃんの由来が気になりますね。
ももも | 2024年1月25日 20:54こんばんはぁ～♪
がんちゃんラーメンという名前に変えたんですね。
だって社長が岩田さんだから「がん（岩）」ちゃんなんでしょうね(笑)
アデッソは、他にも「麦とオリーブ」とか色々やっていますね。
アデッソ出身の有名店も多いですよね😆
mocopapa(S852) | 2024年1月25日 21:04こんばんは😃
ちゃん系オマージュなラーメンも出してるようだし
ノスタな線を突いてるんでしょうかね。
いずれサラメシで塩を狙ってみます。
麻布台にお出かけとかカッコいいですねー
としくん | 2024年1月25日 22:46こんばんは。
「がんちゃんラーメン」ってなんだ？？ってモヤモヤしてましたが、モコさんコメで分かりました＾＾もっと誰でもわかるネーミングにしたほうがいい気がするんですけどね🤣
poti | 2024年1月25日 23:08これ、塩もあるんですね。
行ってちゃん系との違いを感じてみたいです。
RAMENOID | 2024年1月26日 03:47"普通が美味しい"的な路線を狙った感じでしょうか。
おゆ | 2024年1月26日 07:51内容から好みにマッチしていそうです。
銀座の店舗の方が行きやすいので
先ずはそちらから攻めたいですね。
YMK | 2024年1月26日 08:11こんばんは！
虎ノ門ヒルズって聞いただけで高級感がありますね。都内でもなかなか用事がないと行かないエリアです。
麺’s | 2024年1月27日 18:32続いてどうも～！
所謂「ちゃん系」とは違う感じなんですね～？
でも、タップリの醤油清湯な一杯、自分も好きな予感がします♪
バスの運転手 | 2024年1月29日 19:06
麻布台に出かけた帰り、麻布台ヒルズ森JPタワーの希須林に行くも定休日で撃沈。それではと1/16オープンの此方を訪問。「銀座 篝」「蠟燭屋」等を展開する㈱アデッソの系列で「銀座 嚆矢」（銀座店）に次ぐ2号店だそうだ。
場所は虎ノ門ヒルズ ステーションタワー4Fのレストラン街の一角。店は通路と隔たりがないオープンな造りで、厨房を囲むカウンター8席と2人掛けテーブル6卓。13時半頃で客入りは６割ほど。
オープンしたばかりか店員はやけに多く厨房に5人、接客3人。
メニューは黒豚豚骨醤油RAMEN、味噌RANEN、がんちゃんラーメン醤油・塩の4種類。
オープン当初はメニューに「ちゃん系中華そば」と書いてあったようだが、一般の人に分かり難いからか「がんちゃんラーメン」と言う標記になっていた。それでも「がんちゃん」て何？となるが、その説明は無い。
サッパリしたのを食べたかったので、がんちゃんラーメン醤油を注文。なお、注文はQRコードを読み込んでスマホで注文するシステム。
6分程で丼が配膳される。
スープは鶏豚の清湯醤油。3種の醤油をブレンドしたと言う醤油が立ち動物系が確り支えるバランス。油浮きは多く無く全体的に上品な醸し出し。巷に席巻している「ちゃん系」とは全く異なる雰囲気だ。
麺は平打ち中太縮れ麺。多加水でツルリとしてチュルンとした啜り心地。モチモチとして旨い。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト。チャーシューはバラ煮豚の薄切りが2～3枚、厚いカットが2～3個。味は普通。
サクット麺と具を完食。スープは少し飲んで終了。
それが狙いなのだろうが、昔ながらの普通に美味しいラーメンと言った感じの一杯、ご馳走様でした。