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2024/1 今年初鰤塩と悩んで限定の味噌をポチる ヅケ丼（500円）も久しぶりだ 現金100円課金でロイヤルポークの背脂をトッピング先客3名後客も3名 味噌注文率高し昨年同様中華鍋で豪快に作るスタイル ほんのりニンニク生姜が効いて抜群に旨い 背脂もまろやかなうま味を足して価値あるトッピング麺は中太の短め もちっと食感よし 旨い麺だ大判肩ロースは火入れも味付けしっかりといつもより美味しく感じた是非また食べたい一杯ヅケ丼は氷見の寒鰤 熟成進んだ肉厚なものが5枚でボリュームたっぷり 白飯はやや少なめ 白菜の漬物付き味噌には白飯の方が合うかな
maroto
くみちょう
Max
鰤塩と悩んで限定の味噌をポチる ヅケ丼（500円）も久しぶりだ 現金100円課金でロイヤルポークの背脂をトッピング
先客3名後客も3名 味噌注文率高し
昨年同様中華鍋で豪快に作るスタイル
ほんのりニンニク生姜が効いて抜群に旨い 背脂もまろやかなうま味を足して価値あるトッピング
麺は中太の短め もちっと食感よし 旨い麺だ
大判肩ロースは火入れも味付けしっかりといつもより美味しく感じた
是非また食べたい一杯
ヅケ丼は氷見の寒鰤 熟成進んだ肉厚なものが5枚でボリュームたっぷり 白飯はやや少なめ 白菜の漬物付き
味噌には白飯の方が合うかな