カナキンさんからのお薦めもあり、BMしていたことを思い出したので、0.1tの相棒に声をかけて一緒に時々ホワイトアウトする中の雪中軍！たまに腰を振り振り行ってきました新庄。

開店時間の3分前に店が開いたけど、着丼は5番目で20分を過ぎてました。

スープ.........、煮干しですか？他のレビ見ても煮干しとの記述が多いんですが、駄舌には煮干しだとの決め手は感じなかった。鶏ガラとは少し違った、中華そばと名乗るだけ優しさと旨味の価値あるスープって感じでしょうか。

平打ち縮れ中太麺は、麺量200g位はありそう。普通盛なのに。
皆が麺を啜る音がチュルチュルという音ではなくズルズルって音があちこちから響きます。麺表面の食感を楽しむというより、縮れによって口内の性感帯をくすぐるといった刺激的な麺です。

具材も個々に量が多くこれで900円なら満足できます。麺量に合わせた具材量なんでしょうね。

身入りってチャーシューの歯切れかなと思ったら、脂身なんですね。その脂身をパクリ。(o^―^o)ﾆｺ結構好きなんです。相方曰く、この脂身の甘さがスープのニオイに交じり甘く良い匂いだとか。一理あります。

激辛や濃厚さを好んでしまう自分にとって、時にはシンプルラーメンがベストといいつつも、こちらはシンプルラーメンとはちょっと違う中華そばといった感じに受け取れました。それなのに刺激や特徴が今一つ薄く、もう一つインパクトが欲しい一杯かなと思いつつ、旨さは十分堪能できました。相方も満足したようです。ごちそうさま。



この後勿論♨でチャポン！最上郡舟形町にある若あゆ温泉、湯船から見える山々が良いなぁ～。天気が良ければ月山が見えるんだけど残念でした。
そしてその後帰りながらもう一杯食べますか。