・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：福岡空港国内線ターミナルビル３階「ラーメン滑走路」の一角にある。
・店の外観：石壁、木枠の窓と鉄骨の柱の武骨な外観、青色のネオン管の文字看板、メニューの立て看板。
・駐車場　：多数あり。
・席　　　：テーブルで２４席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外に１５人ほど。
・店員　　：調理場の男性１人女性２人、接客の男性１人女性１人。
・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品　：豚そば（８００円）
・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。
・具　　　：麺の上に小ぶりな豚叉焼（３枚）。別皿にカボス、ネギ。
・麺　　　：極細、断面は正方形、白色、細かい縮れ、シコシコした食感で歯切れがよい。
・スープ　：油がたっぷり浮いた少し濁りのある少し白色みがかった黄色。食ってみると、塩味。出汁のベースは豚骨っぽく、クリアな感じでイケてる。「おすすめの召し上がり方」とおり食い進むと味変が楽しめる。やはり、最終形のカボスを入れた状態が一番良かった。
・その他　：広尾の支店で食った味そのものだった。それより点数は低いけど。
堪能した。