Item: 麺屋 鶏口
Rating: 83
Author: シャカモケ

83点

金曜日の午後19時前。
先客が3名。私の後に3組（5名）がご来店。

スープは味噌のイメージで食べ始めたので、意外とスッキリした第一印象。
やはり半分が鶏白湯だからか、そこまで味噌味噌していない。
味噌と鶏白湯の配分が50/50ぐらいと感じました。

たんもりと盛られたモヤシの山に、白ゴマがまぶされて風味があります。
モヤシに飽きてくると白髪ネギの辛みやカイワレ、海苔、コーンと一緒にして味変していました。
モヤシだけでかなりの食べ応えがあります。

やっとの思いで麺に到達！

中太麺なのでまたまた食べ応えがある！

モヤシに時間を取られ過ぎてスープを吸ったのか、麺が少し柔らかい…
スープが濃くないので、もう少しスープと絡んでくれると良いのかなと思いました。

ガッツリ食べたい人には最高の量💪