Item: 煮干乱舞
Rating: 93
Author: 拉麺遊牧民・拉麺自ら隊

93点

最近完全に乱舞さんの限定にハマって再訪。

以前食べた超極濃煮干ソバが限定でまた出てきた〜！　
前回美味かった味を求め、再度注文。
厨房では機械で何かを混ぜている音が…
しばし待ち…着丼。あれ？？前回と違う？？？　　
今回はスープが無い！殆どムースみたいな？

まずムースみたいなスープから…
あれ？全然違う！でも美味しい！
ツナの様な身も入ってる。例えるなら…ツナのパスタみたいな食感。塩味もそこまで感じないのに煮干感もある。スープは混ぜたら麺に殆ど絡む。

この超極濃煮干ソバは前回とは別物。驚きのあった１杯でした。美味しかったです。また気になる限定食べに来ます。ご馳走様でした〜