@オーダー
　・３年１組:濃厚醤油らぅ麺
　　　　チャーシュー3枚と味玉付
　　※大盛り、特盛りは無料

大宮駅。晩飯食って帰るか。どうせなら未訪店に行こう。以前、知り合いからつけ麺が旨かったと聞いている此方の店に決定。

おっと！入口のところで3人の並び！と思ったら券売機待ちだったので、食券購入後すぐに座れた。
店内は古き良き時代の小学校の演出。机と椅子、黒板など小学校モチーフ。
メニュー表は出席簿となっている。中々面白い。

メニュー名は学年がトピ、組が麺種を表す。
１年 デフォ　　２年 味玉付き　３年 特製
１組 濃厚醤油　２組 つけ麺　　３組 塩

友人のススメはつけ麺だが、寒いので汁ありを。

着麺。給食イメージでシルバートレイで配膳かな？と思ってたら違った。
背脂が浮いたスープから。醤油の色濃い見た目からはギャップのかなりのあっさり。鶏と魚介で出汁をとったと思われるが、特に動物出汁感はかなり弱く、お吸い物っぽい醤油味。言い換えれば優しく飲みやすい？背脂が辛うじてコクを演出してはいるが。。

麺は中太のウェーブ。モチッとして加水率高めの麺は美味い！連続して啜ると麺の存在感が強くなっていき、スープが負けている感じ。

炙りの入ったチャーシュー！期待して食べたら噛んだ瞬間はジューシーさを感じるが、噛みきれないぞ。。咀嚼を進めると筋っぽく硬い部分が多く、肉繊維は解けてくれない。炙りのせい？？チャー増しは残念だった。

味玉はジャストな黄身トロ！コレは自分好み！後半につまむほうれん草は箸休めでいい。

かなり物足りなさが残る一杯だったかな。やはりつけ麺だったかな。

でも、スタッフさんの対応も良く店の雰囲気は良い。ラ飲み…いや、みんなで飲みながらワイワイ盛り上がり、締めの一杯として使うなら。。

ご馳走様！