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「特製蛤と鰹の中華そば(醤油)」@貝そばもぉむの写真24/01/26の12時半ごろ訪問。店内8割ほどの埋まり具合。後客4名。
スープは貝の出汁と魚介系の出汁が効いていて美味しかったです。
麺はスープとマッチしていました。
肉団子は貝が入っています。
メンマではなく、たけのこが入っているのが斬新でした。
チャーシューは大判のレアが2枚です。
食べごたえがあり良かったです。
味玉はやや半熟でした。
スープにこだわりがある一杯だなと思いました。

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